Ensalada Campera

Ensalada Campera

 

 

 

Ensalada Campera, receta perfecta para llevar a la playa o tomar en cualquier lugar.

El toque de la Naranja, la hace un plato diferente y fresco.

Tomad nota!

 

 

ingrediente_ensalda_campera

 

Ingredientes:

  • 135 g de patata hervida o asada
  • 1 lata de atún al natural
  • 2 huevos duros (sin yema)
  • ½ cebolleta
  • Judías verdes al vapor
  • ½ naranja
  • Aderezo:
    • Aceite de oliva
    • Sal
    • Zumo de ½ naranja
    • Vinagre

 

Elaboración:

  • Cocemos los huevos, los pelamos, retiramos la yema y cortamos la clara.
  • Pelamos, lavamos, cortamos y cocemos las patatas.
  • Limpiamos las judías, las cortamos en trozos e introducimos en la vaporera para microondas unos 3 minutos a máxima potencia.
  • Cortamos la cebolleta.
  • Pelamos y cortamos la naranja.
  • Juntamos todos los ingredientes en un bol.
  • Preparamos el aderezo, introduciendo todos los ingredientes en un bol y removiendo bien.
  • Aderezamos nuestra ensalada y ya está lista para degustar.

 

Video con el paso a paso…

 

 

Tips y trucos:

  • Podemos comerla como ensalada templada o fría, como más nos guste.
  • Es una ensalada ideal para llevar a la playa puesto que la patata y las judías soportan bien el paso del tiempo a diferencia de otros vegetales.
  • Puedes tener todos los ingredientes previamente preparados en tuppers en la nevera y así ahorrarte tiempo a la hora de elaborarla.

 

 

 

 



Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *